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| 田原町の特産物として、まず上げられるのは「へんござ餅」です。（写真左）これは、よもぎ餅を乾燥させて作るもので、古くから伝わる伝統の味です。丹後地域加工食品コンクールで金賞を受賞するなど、地域産品として有名です。へんござ餅は、軒下の風通しの良い場所でつるして乾燥させるんですよ。（写真右） |
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| 薬師そばグ加工グループ（写真左）の皆さんがうつ「田原薬師そば」や、農産物販売なども季節ごとにイベントとして行われています。（写真右） |
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| お問合せ：田原農産加工グループ 中村 （0772-28-0521） |
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| へんござ餅 |
生へんござ餅 |
あんころ餅 |
つつみ餅 |
| 2枚入 300円 |
300g 300円 |
5個入 300円 |
6個入 480円 |
| 古くから地域に伝わる保存食。田原産の餅米に春一番につんだ干しよもぎがたっぷり。冬期に作り自然乾燥させました。保存期間１年 |
乾燥させていない、へんござ餅を真空パックにしました。そのまま焼けば風味豊かなよもぎの味と香りが楽しめます。 |
地元の餅米、小豆にこだわって作った、甘さ控えめのあんころ餅です。一度食べるとクセになる味です。 |
地元の餅米、小豆、よもぎを使った、甘さ控えめあんこのつつみ餅です。バツグンの餅の味にリピーター続出です。 |
| お問合せ：田原農産加工グループ 中村 （0772-28-0521） |
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| 薬師そば |
ふきの佃煮 |
竹の子水煮 |
手づくりこんにゃく |
| 2人前 700円 |
200g 400円 |
400g入 500円 |
2個入 250円 |
| そば独特の風味が高い田原産そば粉100％使用。そば栽培から石臼による製粉まですべて手作業。一味違うこだわりの手打ちそばです。 |
地元のふきを春先に摘み取り、佃煮に加工。田原の春の香りを食卓にどうぞ。 |
田原産竹の子を朝掘りし、瓶詰めにしました。水煮だから、手軽に簡単にどんなお料理にも使えて便利です。 |
地元産の生こんにゃくから作っています。湯がいて「刺身」としてもおいしく、あっさりとしょうゆで煮付けても美味しくいただけます。 |
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