NPO（特定非営利活動）法人「百姓塾」

NPO（特定非営利活動）法人「百姓塾」〒620-0836　京都府福知山市字大内
TEL0773-27-2693／FAX0773-27-2525

百姓塾

　周辺情報　・　地図

田舎暮らしの実用情報

NPO法人百姓塾

　定　款

　経　緯

　所在地

　産地直産物販売工事中

会員募集

各問合せ

Q＆A掲示板

Since2002.8.15

百姓塾のお米提供中

大阪市淀川区東三国
「めちゃお米」
TEL：06-6392-7544

今回の講座のようす
【その他の講座レポートはこちら】

平成14年度　13回目の講座が開催されました（10月12日　土曜日）　

＜午前＞
【実習】
●松茸狩り、昼食は懇親会
＜午後＞
【実習】
●田舎暮らしのための講座

松茸狩りと親睦会、田舎暮らしのための講座です。
今回は塾生以外の参加が可能なので家族できている塾生もあり、講師も含めて多人数の参加となりました。すき焼きなべ3つを車座で少し遠巻きになるほどの人数です。
講座のほうは時間の関係でアルコールが入っているので、講師から分厚い資料をいただきました。
松茸はなかなか見つかりませんが、その他のきのこはたくさんありました。
きのこの入ったすきやきは大変おいしかったです。お酒は竹で燗（カン）をし、竹のほのかな香りと松茸のにおい・・・・。
おなかいっぱい食べ、火よけのお札をいただき、今日も大変充実した一日でした。
松茸は少なかったので次回、再度のチャレンジをします。

松茸がり

出発前に塾長から説明を聞きます。しっかり聞いておかないと松茸がとれません。	松茸狩りはこんな感じですすぐ横にいるのに見えなくなるので声をかけながら探します。

収穫したきのこを図鑑で調べて分類します。図鑑を開いているのがきのこの講師の芦田さん。	うまそうですが傘の下にひだがあり、○○つきよたけ。似ているものが多いのでしっかり観察することが大切です。

松茸、においと形を頭にいれ、探しました。この写真の後すぐに焼き松茸	松茸を焼いてます。やっぱり焼くのがおいしい。

お酒はこうして節を抜いた竹を焚き火に入れ、燗をしました。	竹を食器にして食べています。メインはすき焼きです。おにぎりやつけもの・・・、ビールもお酒もうまい。

▲このページTOPへもどる