| 5回目の講座が開催されました。 （平成17年
5月 28日土曜日） |
本日も快晴です。
まずは、じゃがいもの芽の花を摘みました。少しでも芽を大きくするための作業です。ちなみに、かぼちゃも、ビニールシートのトンネルの中で、こんなに大きく育ちました。 |
| ジャガイモの芽摘み |
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| 栗園の草刈り |
| 栗園に生い茂った、雑草を刈り取ります。この刈り取った草も、スイカ、かぼちゃ、メロンの裾に敷き、有効利用します。 |
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| 午後からは流しそうめん。 |
昼食は「流しそうめん」にしました。
竹を切り半分に割り、フシを取り除き、長さ20ｍの水路を設置。もちろん、使うのは自作の竹箸と竹食器。作れない人は、お昼抜きです！！みんな一生懸命です。 |
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| 流れてきた〜！手作りのお箸でうまくすくえるかな？ |
下の方までそうめんが、残っているでしょうか？！ |
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| さぁ、うまく捕まえてください！そうめんを流しますよ！ |
おっとっと！そうめんと一緒に流れてこないでね！気をつけて！ |
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| じぃぃっと追いかける先には、ゆっくりと流れてくるそうめんが。 |
パッと捕まえて、つるつるっと食べるそうめんはカクベツ！ |
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| 終点にもたくさん待ち受けてますよ。 |
おなかもいっぱいになって大満足。 |
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| 本日のお土産 |
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| 日本には、約600種類の竹があるそうですが、この竹は、「破竹（はちく）」という品種のひとつです。一般的な「孟宗竹（もうそうたけ）」のように太く成長するのではなく、細長く成長する淡竹です。普通の筍に比べ、破竹の筍は、アクが少なくあっさりしているため、食べやすいと言われています。※「破竹の勢い」と言われる破竹は、この竹とは違うそうです。 |
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